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BlitzHome CM5520 : présentation de la machine espresso à porte-filtre
La BlitzHome CM5520 est une machine espresso semi-automatique à porte-filtre, équipée d’un moulin conique intégré, d’une buse vapeur et d’un réservoir d’eau amovible de 1,8 litre. En plus du café chaud, elle permet une extraction à froid appelée cold brew.
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Principales caractéristiques techniques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Alimentation | 220–240 V |
| Puissance | 1 350 W |
| Pression maximale de la pompe | 20 bars |
| Capacité du réservoir d’eau | 1,8 litre |
| Dimensions | 317 × 267 × 203 mm |
| Poids | 6,3 kg |
| Moulin | Moulin conique intégré de deuxième génération |
| Commandes | Écran tactile sans cadre de 800 mm² |
L’alimentation correspond à celle du réseau électrique domestique courant. Pour choisir l’emplacement de la machine sur le plan de travail, il faut tenir compte de ses dimensions, mais aussi de l’espace nécessaire pour manipuler le porte-filtre et retirer le réservoir.
Extraction et pression de la pompe
La pompe atteint une pression maximale de 20 bars. Cela ne signifie pas que le café est extrait à 20 bars et ne garantit pas, à lui seul, une extraction idéale ou une crema abondante. Le café utilisé, sa mouture et la méthode de préparation influencent également le goût de la boisson.
La CM5520 permet de préparer du café chaud et de réaliser une extraction à froid de type cold brew. Elle offre ainsi une option de café froid en complément des boissons chaudes.
Moulin intégré et commandes
Le moulin conique de deuxième génération est intégré à la machine : il n’est donc pas nécessaire d’utiliser un moulin séparé pour moudre les grains. Il permet de préparer du café fraîchement moulu, sans recourir à du café prémoulu.
La finesse de mouture joue un rôle dans l’extraction : une mouture trop fine ou trop grossière peut modifier l’écoulement de l’eau et le goût du café. Si la machine permet de régler la mouture, il est utile d’adapter ce réglage au café utilisé et au goût recherché.
Les fonctions de la machine se sélectionnent à l’aide d’un écran tactile sans cadre, dont la surface annoncée est de 800 mm².
Buse vapeur pour les boissons lactées
La buse vapeur sert à faire mousser le lait pour préparer un cappuccino, un latte ou un flat white. Le lait étant moussé manuellement, le résultat dépend aussi du geste de l’utilisateur.
Après utilisation, il est conseillé de nettoyer la buse pour éliminer les résidus de lait. Le porte-filtre et les autres pièces en contact avec le café doivent être nettoyés régulièrement. Pour l’entretien et le détartrage, suivez les instructions du fabricant.
Réservoir d’eau et utilisation quotidienne
Le réservoir amovible contient 1,8 litre d’eau. Sa capacité permet de préparer plusieurs cafés sans le remplir trop souvent, et son retrait facilite le remplissage comme le nettoyage. Ce volume peut être pratique dans un foyer comptant plusieurs amateurs de café ou dans un petit bureau.
À qui convient la BlitzHome CM5520 ?
Ce modèle s’adresse aux personnes qui souhaitent préparer du café à partir de grains chez elles et profiter d’un moulin et d’une buse vapeur réunis dans un même appareil. Son équipement permet l’extraction à chaud ou à froid ainsi que la préparation de boissons lactées. Le goût du café et la qualité de la mousse de lait dépendent toutefois aussi des ingrédients et de la méthode de préparation.
