Le HiBREW G5 est un moulin à café électrique doté de meules coniques de 48 mm, de 36 réglages de mouture et d’un moteur de 180 W à deux vitesses.
HIBWG5
pandealia.euLes meilleurs coupons des boutiques chinoises, les prix et leur historique au même endroit.Le HiBREW G5 est un moulin à café électrique doté de meules coniques de 48 mm, de 36 réglages de mouture et d’un moteur de 180 W à deux vitesses. Il est principalement destiné à l’espresso, mais peut aussi servir à préparer du café filtre en méthode pour-over, du café à la cafetière moka ou du café turc.
Meules et réglage de la mouture
Le moulin utilise des meules coniques de 48 mm de diamètre, usinées avec précision par commande numérique (CNC). Leur dureté et leur fabrication comptent pour leur résistance à l’usage et la régularité de la mouture. Une mouture homogène favorise une extraction plus équilibrée, même si le goût dépend aussi du café et de la méthode de préparation.
Le G5 propose 36 réglages de mouture. Une mouture fine est utilisée pour l’espresso et le café turc ; pour le pour-over, on choisit généralement une mouture plus grossière. Il est conseillé d’affiner le réglage selon les grains et le goût obtenu. Le réglage se fait par crans : l’utilisateur choisit donc parmi des positions fixes, et non sur une échelle continue.
Moteur et deux vitesses
Le moteur développe 180 W et propose deux modes : un mode lent à 400 tours par minute et un mode rapide à 500 tours par minute. Le mode lent vise à limiter l’échauffement pendant la mouture, qui peut affecter les arômes du café. Le mode rapide constitue une solution pour ceux qui privilégient la vitesse de mouture.
L’appareil est conçu pour une alimentation en courant alternatif de 220 à 240 V. Cette plage correspond à la tension courante en Europe, mais il faut également vérifier le type de fiche avant utilisation.
Réservoir et entretien quotidien
Le réservoir peut contenir 50 g de café en grains. Selon la dose utilisée, cette capacité peut suffire pour plusieurs tasses ; il faudra toutefois le remplir à nouveau pour préparer une plus grande quantité de café. Elle convient donc surtout à un usage domestique ou dans un petit bureau.
Le traitement antistatique aide à limiter l’accumulation de café moulu sur les parties extérieures du moulin et facilite ainsi son entretien. Il reste néanmoins nécessaire de retirer régulièrement les résidus de café.
Construction et utilisation
Le corps est en alliage d’aluminium et présente une texture antidérapante qui facilite la manipulation. La construction métallique est pratique pour un usage régulier, mais le matériau seul ne permet pas de juger de sa durabilité à long terme.
Le HiBREW G5 peut intéresser les personnes qui préparent des espressos tout en souhaitant essayer d’autres méthodes. Au moment de choisir, il faut notamment tenir compte du réservoir de 50 g et du réglage par crans ; les caractéristiques ne remplacent pas un retour d’expérience sur son utilisation à long terme.
