3 min de lecture
HiBREW H10A : fonctions et caractéristiques de la machine expresso
La HiBREW H10A est une machine expresso à porte-filtre équipée d’une pompe de 19 bars et d’un porte-filtre de 58 mm. Elle permet de régler la température, le volume de boisson et la durée de préinfusion.
pandealia.euLes meilleurs coupons des boutiques chinoises, les prix et leur historique au même endroit.La HiBREW H10A est une machine expresso à porte-filtre équipée d’une pompe de 19 bars et d’un porte-filtre de 58 mm. Elle permet de régler la température, le volume de boisson et la durée de préinfusion. Elle dispose aussi d’une fonction vapeur pour le lait et d’un espace chauffe-tasses, utiles notamment pour préparer des cappuccinos ou des lattes.
Principales caractéristiques techniques
- Pression de la pompe : 19 bars
- Puissance : 1 350 W
- Alimentation : 220–240 V CA, 50/60 Hz
- Capacité du réservoir d’eau : 1,8 litre
- Diamètre du porte-filtre : 58 mm
- Dimensions : 320 × 230 × 260 mm
- Poids : 4,35 kg
- Chauffage : technologie Thermo Coil à thermobloc
- Temps de chauffe : environ 35 secondes
Les 19 bars correspondent à la pression de la pompe, et pas nécessairement à celle exercée sur le café pendant l’extraction. Un chiffre plus élevé ne garantit pas à lui seul un meilleur espresso ni une crema plus abondante. Le résultat dépend aussi des réglages et du café utilisé.
La puissance de 1 350 W et le chauffage à thermobloc permettent d’atteindre la température de fonctionnement en environ 35 secondes. La puissance seule ne garantit toutefois pas une température stable pendant l’extraction. Le réservoir de 1,8 litre permet de préparer plusieurs cafés sans avoir à le remplir fréquemment.
Réglage de l’extraction et de la préinfusion
Le volume d’extraction est réglable de 35 à 150 ml pour une tasse et jusqu’à 300 ml pour deux tasses. Ce réglage permet d’adapter la quantité de boisson à ses préférences, mais un volume plus important ne signifie pas automatiquement une meilleure extraction.
La température d’extraction peut être réglée de 90 à 95 °C. En la modifiant, on peut observer son effet sur le goût selon les grains et les recettes utilisés. La température de la vapeur est, quant à elle, réglable de 125 à 150 °C.
La durée de préinfusion peut être réglée de 0 à 10 secondes. Pendant cette phase, le café est humidifié avant l’extraction proprement dite, ce qui peut favoriser une préparation plus homogène. Le résultat dépend toutefois aussi du café et de sa préparation.
Porte-filtre et boissons lactées
Le porte-filtre de 58 mm utilise un diamètre également courant sur les équipements professionnels. Avant d’acheter des accessoires, mieux vaut néanmoins vérifier leur compatibilité avec le porte-filtre concerné : le diamètre seul ne suffit pas nécessairement à la garantir.
La fonction vapeur permet de faire mousser le lait pour un cappuccino ou un latte. Les tasses peuvent être réchauffées sur le dessus de la machine. Une tasse préchauffée aide à limiter le refroidissement rapide de la boisson une fois servie.
Dimensions et finitions
Avec ses dimensions de 320 × 230 × 260 mm et son poids de 4,35 kg, la machine est destinée à un usage à domicile ou dans un petit espace de travail. Les finitions indiquées sont acier inoxydable, noir et jaune (crème).
La HiBREW H10A s’adresse aux personnes qui souhaitent ajuster la température, le volume et la préinfusion de leur espresso à domicile, tout en disposant d’une fonction vapeur pour les boissons lactées.
